No basta abrir la ventana
para ver los campos y el río.
No es suficiente no estar ciego
para ver los árboles y las flores
Tambien es necesario no tener ninguna filosofía.
Con filosofía no hay árboles: sólo hay ideas.
Hay sólo cada uno de nosotros, como una cueva
Hay sólo una ventana cerrada, y todo el mundo allá afuera
y un sueño de lo que se podría ver si la ventana se abriese,
que nunca es lo que se ve cuando se abre la ventana.
mmare: de Alhama, derivado del árabe, con significado los baños –Hammam- de ahí que haya conservado hasta hoy la doble m
y del golfo, por el accidente geográfico
El pueblo es conocido por haber estado muy vinculado a la mafia. Salvatore Maranzano, uno de los primeros jefes de la Cosa Nostra en EEUU, último en poseer el título oficial Jefe de jefes o "Capo di tutti capi" de la mafia norteamericana, Había nacido en este pueblo de Tràpani. De este pueblo tomó el nombre el enfrentamiento entre clanes mafiosos en Estados Unidos conocido comola Guerra Castellmarense que enfrentó al clan de Joe Masseria contra el clan de Salvatore Maranzano por el liderazgo de la mafia de Nueva York. (WIKI)
Zagara di Sicilia. Flores muy fragantes del Azahar que crece bajo el sol y el calor intenso de Sicilia.
Combinaciones armoniosas de notas de cítricos y flores frescas con madera y ámbar para crear una fragancia chispeante y embriagadora de carácter mediterráneo.
Espuma del aroma aterciopelado y fresco aroma. El placer de encontrar nuevas energías en el baño.
giovedì 15 dicembre 2011: 19.00 – PALERMO – Via Libertà 1 Cocktail di inaugurazione del nuovo negozio PRADAa Palermo
por Annie Leibovitz
PRADA, recién inaugurada en la Via della Libertà 1
por el arquitecto Roberto Baciocchi en un palazzo del siglo XIX con frescos en los techos
PRADA, 30 de diciembre de 2011
Adiós Palermo de recuerdos tan queridos
El silbo de afirmación de la aldea
Alto soy de mirar a las palmeras,
rudo de convivir con las montañas...
Yo me vi bajo y blando en las aceras
de una ciudad espléndida de arañas.
Difíciles barrancos de escaleras,
calladas cataratas de ascensores,
¡qué impresión de vacío!,
ocupaban el puesto de mis flores,
los aires de mis aires y mi río.
"ikebana" para recibir a 2012 en las escaleras en las que mataron a Mary Corleone
Mercado de la Vucciria
descendiente denormandos atendiendo su puesto de fruta y hortalizas
como flores
niveas
la Madonna al fondo
pesca
mástiles
motocarros
... la tavola calda
que se entiende por "aperitivos salados" como los arancini, las Croquetas, las pizzas, las alcachofas, los champiñones...Entre los principales: los Arancini,croquetas de arroz con queso ligado y con diversos rellenos, la pizza siciliana, que es cuadrada y lleva queso pecorino, cebolla, aceitunas y anchoas y el panelle, que es propio de Palermo y es una fritura de harina de garbanzo con forma aplanada.
Entre los postresestán el omnipresente cannolo, que es una masa enrollada que contiene queso ricotta y vainilla, chocolate o alguna fruta.
ElBuccellato,una rosca rellena de una pasta que puede hacerse de higo, almendra y chocolate, en la parte superior se adorna con frutas, chocolate en confetti de colores y azúcar. Un pastel tradicional siciliano extendido por toda la isla y consumido por Navidad. Los relleno de higo, el más tradicional, se compone de una mezcla de higos secos, fruta escarchada y trocitos de chocolate.
Y lapietrafendola, un dulce típico de Sicilia
que se come para la fiesta de la Inmaculada y durante la Navidad. De origen árabe, se prepara con miel, almendras , cáscara de cítricos y naranjas , almendras y canela, y es una especie de ¿mazapán? muy duro. Durísimo. Como su propio nombre indica. Para mí el más rico de todos estos por su gusto amargo.
Leave the gun. Take the cannoli
(observen que en la peli también es navidad) Consiste en una masa enrollada en forma de tubo y dentro posee los ingredientes mezclados con queso ricota.
Para la masa
200 g de Fécula de Maíz o Maicena 2 huevos 1 yema de huevo 20 g de azúcar Vainilla 1 pizca Aceite de oliva (receta original)
Para el relleno
1/2 k de Ricotta 200 g de azúcar 100 g de chocolate rallado 100 g de fruta confitada Azúcar impalpble
Preparación
Se amasan juntos los ingredientes de la masa hasta lograr una pasta homogénea. Recomiendo envolverla en film transparente (para que no pierda su humedad) y dejarla reposar una media hora a temperatura ambiente.
Mientras tanto vas mezclando los ingredientes del relleno.
Pasado el tiempo indicado, estira la masa con un palo de amasar hasta obtener una lámina relativamente fina (pero no tanto como para que se rompa). Marca y corta cuadrados de 10 x 10 cm y enróllalos alrededor de moldes de cannoli (si no los tienes puedes fabricarlos con cartón rígido, pero absorberán mucho aceite, es preferible comprarlos en comercios del ramo) y pegas dos de sus puntas por encima del molde con clara de huevo. El penúltimo paso es freír en un cantidad generosa de aceite de oliva. Deja enfriar y con ayuda de una manga pastelera donde habrás colocado el relleno vas rellenándolos.
Escondrijo
De quienes nosotros y todos ellos somos
Ustedes todo ahora entienden. Pero ustedes entienden,
Después de que ellos comenzaron a encontrarnos
nosotros crecimos
Antes de que murieran pensándonos las causas
De sus actos. Ahora nosotros no sabremos
La verdad de algún inmóvil en el piano, aunque
Ellos con frecuencia parten de nosotros, causando
Estos cambios que nosotros pensamos que somos.
No nos importa.
Sin embargo, tan altos allá arriba.
En aire joven. Pero las cosas se oscurecen mientras nos movemos
Para preguntarles: ¿a quiénes debemos nosotros conocer
Para morir, para que ustedes vivan y nosotros entendamos?
Fue construido en 1856 por encargo del aristócrata Ingham-Withaker
pero veinte años después, Enrico Regusa lo convirtió en un hotel que tuvo entre sus primeros clientes a Richard Wagner y su esposaCósima Liszt, hija del célebre compositor. Se dice que Wagner aprovechó la tranquilidad del lugarpara concluir su ópera Parsifal. Además de Wagner, figuró entre sus huéspedes el compositor Richard Strauss.
El Hotel cita también a Sigmund Freud y al poeta, pianista y escritorRaymond Roussel entre los habituales. Este último murió en la habitación 224, a causa de los somníferos, durante la noche del carnaval de Santa Rosalía, del 14 al 15 de julio de 1933. Actualmente está abierta la muestra Locus Solus. Impresiones de Raymond Rousseldedicada a la obra del poeta y novelista francés, y a rastrear su fructífera influencia en el arte moderno y contemporáneo. Cuándo? hasta el 23 de febrero de 2012 Dónde? Museo Reina Sofia, Madrid
Raymond Roussel
Locus Solus, es una de sus obras más conocidas y está escrita de acuerdo a restricciones formales basadas en juegos de palabras. En la introducción del poeta newyorkino John Ashberyal ensayo "Raymond Roussel" de Michel Foucault encontramos un resumen de Locus Solus:
«Un científico e investigador importante, Martial Canterel, ha invitado a un grupo de colegas a visitar el parque de su finca, Locus Solus. Cuando el grupo visita la finca, Canterel les muestra invenciones de una complejidad y rareza cada vez mayores. De nuevo, a la exposición le sigue la explicación, la histeria fría de la primera dando paso a las innumerables ramificaciones de la segunda. Tras un martinete áreo formado por un mosaico de dientes y un enorme diamante de cristal relleno de agua en la que flota una chica que baila, un gato sin pelo y la cabeza conservada de Danton, llegamos al pasaje central: la descripción de ocho curiosos tableaux vivants que tienen lugar en una enorme jaula de cristal. Aprendemos que los actores son en realidad gente muerta que Canterel ha resucitado con resurrectine, un fluido de su invención que si se inyecta a un cadáver reciente hace que represente el incidente más importante de su vida».
El Hotel sirvió también como decorado para la película Il Gattopardo, de Luchino Visconti, basada en la novela de Giuseppe Tomasi Di Lampedusa y
Il Gattopardo es el nombre del piano bar del hotel, un lugar espectacular con un estilo del siglo diecinueve, decorado en una seda preciosa y terciopelo púrpura rojizo. Un lugar sofisticado para disfrutar de cócteles y bebidas.
El Grand Hotel Palmes congregó en su salón privado entre el 12 al 16 de octubre la cumbre mafiosa de 1957. Según Buscetta, Bonanno se hospedó en el Grand Hotel des Palmes y recibió a muchos invitados todo el tiempo, pero no hubo cumbre como tal. En sus memorias, Bonanno menciona su viaje a Palermo, pero no dice nada acerca de una cumbre. También según Buscetta, hubo una reunión en una habitación privada del restaurante de mariscos Spanò en la tarde del 12 de octubre de 1957, donde Bonanno fue agasajado como invitado de honor por su viejo amigo Lucky Luciano. Entre los demás huéspedes estaba el subjefe de Bonanno Carmine Galante, los hermanos La Barbera, Ciaschiteddu, Gaetano Badalamendi, Gioacchino Pennino, Cesare Manzella, Rosario Mancino, Filippo y Vincenzo Rimi, y Tommaso Buscetta. (fuente: Wiki)
versos deTorre de tinieblas
Ya no puedo permanecer fuera bajo el frío y la lluvia penetrante
Viejo Palermo de entonces
hoy regresas a mi mente... Cuántos amigos ausentes
como yo recordarán....
Esas noches de verbenas...
esas noches de alegría...
Y ese tango que se oía
entre copas de "champang"
"A pan y agua" tango de Juan Carlos Cobián y Enrique Cadícamo
